Matsumidori est une marque de Nakazawa Shuzo Co., Ltd., une brasserie de saké fondée en 1918 et située dans la ville de Nagaoka, préfecture de Niigata. La brasserie est célèbre pour son utilisation de riz local et d'eau de la rivière Shinano, la plus longue rivière du Japon. La brasserie accorde une grande importance à la qualité des ingrédients et au savoir-faire traditionnel du brassage du saké. Matsumidori est le nom du saké de la plus haute qualité produit par la brasserie.
L'un des produits les plus populaires est le « Matsumidori Bekkaku », qui a un goût élégant et frais qui reflète la pureté de l'eau. Le « Matsumidori Bekkaku » a reçu à plusieurs reprises le Gold Award des « Annual Japan Sake Awards », l'une des récompenses les plus prestigieuses pour le saké au Japon.
Matsumidori propose également des visites de la brasserie où vous pourrez en apprendre davantage sur l'histoire et la culture du brassage du saké. Matsumidori est une marque qui intègre la beauté et la richesse de la nature de Niigata dans son saké.
